www.trentinoagricoltura.it
ÚZEMÍ ÚZEMÍ Území Carè Alto a 46° Parallelo

“certifikovaná kvalita životního prostředí”

Přírodní prostředí, ve kterém se vyvíjí a žije pstruh farmy Care Alto je na úpatí Parco Naturale Adamello-Brenta: oblast bohatá na potoků, jezer a řek, které jsou domovem pro některé z nejcennějších druhů ryb. Dolů pak podél hřídele řeky Sarca na vodní cestě která vede z Dolomit Brenta na Lago di Garda podkame pstruhovou farmu 46 Parallelo. Sarca pro mnoha pstruhových farm v Trentinu není jen vodní cesta, úsek trasy, ale spojení, objetí s územím, synergie, která zachovává a posiluje přirozenou biologickou rozmanitost okolí. Chcete-li zpáteční cestu k úpatí ”Care Alto” staci jen vzpominka po teplem vítre který fouka z jezera Riva del Garda.

Care Alto a 46 Parallelo jsou farmy kde kvalita, teplota a okysličení vody, tvoří ideální prostředí pro život pstruha. Rozdíl klimatických zón mezi dvěma systémy, zajišťuje podmínky životního prostředí v různých teplotách, které mají vliv na tempo růstu pstruha a podporovat jak na kvalitu výrobku, že možnost získání různých velikostí pro každé roční období.